Carta
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Especialidades de Rick
Plato de ahumados….16€
Croquetas crujientes….10,50€
Croquetas caseras….10€
Croquetas de boletus….13€
Croquetas de cabrales….14,50€
Croquetas de langostinos y quinoa….14€
Croquetas de jamón de bellota….15€
Surtido de croquetas….15€
Huevos rotos….9,50€
Huevos rotos con jamón….10,50€
Huevos rotos con chistorra….11,50€
Huevos rotos con chorizo….11,50€
Huevos rotos con salmón ahumado….13€
Huevos rotos con jamón y queso….12,50€
Huevos rotos con morcilla….10,50€
Delicias de bacalao….12€
Rick pedrito….14€
Tartar de salmón….17€
Piquillos rellenos de morcilla y paté….15€ -
Ensaladas de película
Ensalada Casablanca….16€
Ensalada Mixta….8€
Ensalada Rick (Lechuga, pollo, bacon, salsa rosa y huevo rallado)….10,50€
Ensalada gourmet (Lechuga, pasas, cebolla deshidratada, rulo de cabra y salsa de Pedro Ximénez)….9€
Ensalada de piquillo con ventresca (pimiento de piquillo, ventresca de atún y cebolla francesa)….13€
Ensalada de ahumados (aceitunas negras, lechuga, tomate cherry, nueces y ahumados)….15€
Ensalada césar (Lechuga, picatostes, parmesano, cebolla deshidratada, bacon y salsa césar)….10,50€
Ensalada de frutos rojos y camembert (Variado de lechugas, frutos rojos variados, queso brie empanado)….14€
Ensalada de aguacate con salmón ahumado….17€
Ensalada de frutas y jamón serrano (con lechuga, avellanas y tomates cherry)….15€ -
Patatas con efectos especiales
Patatas cabriolis….9€
Patatas bravas….7,50€
Patatas ali-oli….7,50€
Patatas Bravi-oli….7,50€
Patatas al cabrales….9€
Patatas arco iris….8,50€
Patatas chistorranas….9,50€
Patatas morcillanas….9,50€ -
Visado de carnes
Pinchos moruno (unidad)….4,50€
Oreja a la plancha….13,50€
Torreznos ibéricos….9€
Chistorra….10€
Lacón a la gallega….10€
Alitas de pollo fritas….10,5€
Fingers de pollo a la barbacoa….9,50€
Alitas a la barbacoa….10,50€
Entrecot a la parrilla laminado….20€
Lomo alto de buey….22€
Chuletas de cordero lechal….(según mercado)
Ternera Valles del Esla….(según mercado)
Medallón de solomillo de ternera con foie….20€
Lacón glaseado con salsa de miel….11€
Lágrimas de pollo….11€ -
You must remember this
Mejillones a la vinagreta….13€
Gambas al ajillo….15€
Mero bienmesabe….11,50€
Calamares al ajillo….15€
Sepia plancha….16€
Calamares a la andaluza….15€
Chipirones fritos….16,50€
Chipirones a la andaluza….16,50€
Delfines….13€
Chipirones a la plancha….14,50€
Boquerones fritos malagueños….11€
Mejillones con vinagreta de mango….16€ -
Salvoconducto de tostas y bocadillos
Tosta de queso de cabra….8€
Tosta de camembert con frambuesa….8€
Tosta de salmón….8,50€
Tosta de jamón….6€
Tosta de bonito….5€
Tosta de gulas….6€
Tosta de setas….5€
Tosta de gambas….6,50€
Tosta de lacón….5€
Tosta de solomillo al cabrales….8€
Tosta de brie y cebolla caramelizada….8€
Tosta de paté con arándanos….6,50€
Tosta de solomillo con foie….7,50€
Tosta de lacón braseado con miel y mostaza….6,50€
Tosta de provolone….8€
Tosta de aguacate con queso brie….8€
Tosta de pollo con queso….8€
Bocata de bacon….6,50€
Bocata de lomo….7€
Bocata de ternera….8€
Bocata de atún con pimientos….6,50€
Bocata de panceta….6€
Bocata de calamares….9€
Bocata de lacón….7€
Bocata de chorizo….7€
Bocata de oreja….8€ -
El reparto de tortillas y revueltos
Tortilla al gusto….7,50€
Revuelto de setas….9,50€
Revuelto de gambas….12€
Revuelto de ajetes tiernos…9,50€
Revuelto de bacalao….12€
Revuelto de gulas….9,50€ -
El tiempo pasará entre embutidos y tablas
Queso curado….17€
Tabla de patatas….11€
Tabla de alitas….13€
Tabla de costillas….15€
Tabla mixta (costillas y patatas)….16,50€
Tabla de patatas con salchichas….164,50€
Tabla mixta de alitas….16,50€
Tabla mixta de morunos….16,50€
Tabla mixta con fingers….16,50€ -
Siempre nos quedará París
Setas a la plancha….8,50€
Setas empanadas….9,50€
Morcilla de Burgos….9€
Milhojas de setas y solomillo….13€ -
A tu salud chiquilla
Ribera del Duero (Cosecha)…..12€
Ribera del Duero (Crianza)….15€
Vino blanco de Rueda….12€
Rosado de Navarra….9€
Rioja (Cosecha)….12€
Rioja (Crianza)….15€Vinos recomendados
La Planta….19€
Finca Resalso de Emilio Moro (Ribera)….19€
Albariño Valmiñor….12€
Alidis….15€
Pruno (Ribera)….21€


