Carta
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Especialidades de Rick
Plato de ahumados….14€
Croquetas crujientes….8,50€
Croquetas caseras….7€
Croquetas de boletus….10€
Croquetas de cabrales….8,50€
Croquetas de langostinos y quinoa….11€
Croquetas de jamón de bellota….12€
Surtido de croquetas….9,50€
Huevos rotos….6€
Huevos rotos con jamón….7,50€
Huevos rotos con chistorra….8,50€
Huevos rotos con chorizo….8,50€
Huevos rotos con salmón ahumado….9€
Huevos rotos con jamón y queso….8,50€
Huevos rotos con morcilla….8,50€
Delicias de bacalao….8€
Rick pedrito….10€
Tartar de salmón….10€
Piquillos rellenos de morcilla y paté….10€ -
Ensaladas de película
Ensalada Casablanca….10€
Ensalada Mixta….5,50€
Ensalada Rick (Lechuga, pollo, bacon, salsa rosa y huevo rallado)….6,50€
Ensalada gourmet (Rulo de cabra, pollo bacon, salsa rosa y huevo rallado)….7,50€
Ensalada de piquillo con ventresca (pimiento de piquillo, ventresca de atún y cebolla francesa)….11€
Ensalada de ahumados (aceitunas negras, lechuga, tomate cherry, nueces y ahumados)….9,50€
Ensalada césar (Lechuga, picatostes, parmesano, cebolla deshidratada, bacon y salsa césar)….7,50€
Ensalada de frutos rojos y camembert (Variado de lechugas, frutos rojos variados, queso brie empanado)….10€
Ensalada de aguacate con salmón ahumado….10€
Ensalada de frutas y jamón serrano (con lechuga, avellanas y tomates cherry)….9,50€ -
Patatas con efectos especiales
Patatas cabriolis….5€
Patatas bravas….5€
Patatas ali-oli….5€
Patatas Bravi-oli….5€
Patatas al cabrales….5€
Patatas arco iris….5€
Patatas chistorranas….6,50€
Patatas morcillanas….6,50€ -
Visado de carnes
Pinchos moruno (unidad)….3€
Oreja a la plancha….9,50€
Torreznos ibéricos….7€
Chistorra….7,50€
Lacón a la gallega….7,50€
Alitas de pollo fritas….7€
Fingers de pollo a la barbacoa….7,50€
Alitas a la barbacoa….7,50€
Entrecot a la parrilla laminado….13€
Lomo alto de buey….15€
Chuletas de cordero lechal….(según mercado)
Ternera Valles del Esla….(según mercado)
Medallón de solomillo de ternera con foie….20€
Lacón glaseado con salsa de miel….8,50€
Lágrimas de pollo….9€ -
You must remember this
Mejillones a la vinagreta….7,50€
Gambas al ajillo….8,50€
Mero bienmesabe….9,50€
Calamares al ajillo….9,50€
Sepia plancha….9,50€
Calamares a la andaluza….9,50€
Chipirones fritos….9€
Delfines….9€
Chipirones a la plancha….9€
Boquerones fritos malagueños….9€
Mejillones con vinagreta de mango….9€ -
Salvoconducto de tostas y bocadillos
Tosta de queso de cabra….5€
Tosta de camembert con frambuesa….5€
Tosta de salmón….5,50€
Tosta de jamón….3,50€
Tosta de bonito….3,50€
Tosta de gulas….3,50€
Tosta de setas….3€
Tosta de gambas….4,50€
Tosta de lacón….3,50€
Tosta de solomillo al cabrales….5€
Tosta de brie y cebolla caramelizada….4,50€
Tosta de paté con arándanos….4€
Tosta de solomillo con foie….5€
Tosta de jamón braseado con miel y mostaza….3,50€
Bocata de bacon….4,50€
Bocata de lomo….4,50€
Bocata de ternera….5€
Bocata de atún con pimientos….4,50€
Bocata de panceta….4€
Bocata de calamares….5€
Bocata de lacón….4,50€
Bocata de chorizo….4,50€
Tosta de provolone….5€
Tosta de aguacate con queso brie….5€
Tosta chicken con queso….5€ -
El reparto de tortillas y revueltos
Tortilla al gusto….5,50€
Revuelto de setas….7,50€
Revuelto de gambas….7,50€
Revuelto de ajetes tiernos…7,50€
Revuelto de bacalao….7,50€
Revuelto de gulas….7€ -
El tiempo pasará entre embutidos y tablas
Queso curado….11€
Tabla de patatas….8,50€
Tabla de alitas….9,50€
Tabla de costillas….9,50€
Tabla mixta (costillas y patatas)….11€
Tabla de patatas con salchichas….11€
Tabla mixta de alitas….11€
Tabla mixta de morunos….11,50€
Tabla mixta con fingers….11,50€ -
Siempre nos quedará París
Setas a la plancha….7,50€
Setas empanadas….8€
Morcilla de Burgos….7€
Milhojas de setas y solomillo….12€ -
A tu salud chiquilla
Ribera del Duero (Cosecha)…..9€
Ribera del Duero (Crianza)….12€
Vino blanco de Rueda….10€
Rosado de Navarra….9€
Rioja (Cosecha)….9€
Rioja (Crianza)….12€Vinos recomendados
La Planta….15€
Finca Resalso de Emilio Moro (Ribera)….15€
Albariño Valmiñor….12€
Alidis….15€
Pruno (Ribera)….21€